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en France et à Taïwan.
Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours
Année de publication : 2004
Nombre de pages : 176
ISBN : 978-2206032924
法國料理的祕密
Année de publication : 2009
Nombre de pages : 320
ISBN : 9789866702303